- Frukt är en viktig del av en hälsosam kost eftersom de ger viktiga vitaminer och mineraler.
- Det finns inget värre än att tvinga dig själv att äta frukt med smaklös smak. Desto större anledning att lära sig att se när den är mogen!
- Det är lätt att identifiera mognad bara genom att observera, känna och lukta frukt.
Det finns inget som slår att bita i en fräsch, saftig bit avfrukt! Men det är inte alltid lätt att navigera i matvägarna för att plocka fram perfekt mogen frukt. Den goda nyheten är att de flesta frukter ger några nyckelindikatorer som låter dig veta att de är redo att ätas!
Så om du vill lära dig att se när frukt är mogen, följ med när vi bryter ner nyckelfaktorerna att leta efter i några av de mest populära typerna av frukt. Kom ihåg att ta med den här guiden nästa gång du handlar. Inte bara kommer du att äta bättre (och godare) frukt, utan du kommer att spara pengar med mindre matsvinn också!
Äpplen och päron
Äpplenär vanligtvis mogna när de plockas från trädet. Av denna anledning är det viktigt att du väljer de bästa i butiken. När du väljer applicering, leta efter fast, slät hud och undvik sådana med mjuka fläckar. Äpplen förblir vanligtvis mogna i kylen i upp till 6 veckor.
Päron å andra sidan är inte alltid mogna när de plockas. Om de inte är helt mogna när du köper dem i affären kan du lämna dem på disken i rumstemperatur tills de utvecklar några bruna fläckar (liknar en banan). När frukten är något mjuk och doftar sött är den redo att ätas!
Bananer
Det är helt okej att köpabananernär de är undermogna eftersom de kommer att fortsätta mogna hemma. Du kan se att en banan är mogen när skalet blir gult (med en antydan av brunt). När de väl är mogna håller de sig vanligtvis fräscha i upp till en vecka.
Det som är bra med bananer är att även om de är övermogna kan du helt enkelt stoppa dem i frysen och använda dem till andra smaskiga godsaker som smoothies eller hälsosam glass. Övermogna bananer är också perfekta för att göra gott bananbröd!
Vattenmelon
Det finns inget värre än att skära i envattenmelonbara för att upptäcka att den är mosig eller saknar smak. Det visar sig att det är så viktigt att välja en mogen vattenmelon i butiken eftersom den, till skillnad från vissa andra frukter, inte fortsätter att mogna efter att den har plockats från vinstocken.
Lyckligtvis finns det några enkla sätt att avgöra om envattenmelon är mogen. Till att börja med, leta efter en fältfläck som är en smörgul fläck som indikerar att vattenmelonen lämnats att mogna på vinstocken tillräckligt länge.
Gör sedan ett dunktest. Knacka helt enkelt på melonen med handen och lyssna på ljudet. En mogen vattenmelon ska ha ett djupt ihåligt ljud. Slutligen, lukta på melonen. En mogen vattenmelon ska ha en söt arom. Om det inte finns någon lukt är det troligtvis undermoget och om lukten är för stark är den troligen övermogen.
Cantaloupmelon
Till skillnad från vattenmelon fortsätter cantalouper att mogna när de väl har plockats. Med detta i åtanke behöver du inte oroa dig för att köpa en omogen cantaloupe i butiken, det betyder bara att du måste lämna den på disken tills den mognar.
Det första tecknet att leta efter hos en mogen cantaloupe är färgen under fruktens nät. När cantaloupen är omogen är den vanligtvis grön men när den väl är mogen kommer färgen att ändras till brun. Ett annat sätt att se om din cantaloupe är mogen är att lukta på den. Frukten ska ha en behaglig arom. När melonen är mogen kan du förvara den i kylen i upp till 4 dagar innan den börjar bli dålig.
Ananas
Ananasär väldigt intetsägande och ibland sur när den är omogen, desto större anledning att plocka den där perfekt mogna ananasen. Undvik gröna ananas eftersom detta indikerar att den är omogen. Som enallmän regel, ju gulare ananas, desto mognare frukt.
Vanligtvis vill du att hela frukten ska ha en gyllengul färg men inte orange eftersom det tyder på att frukten är övermogen. Var också uppmärksam på hur det känns och luktar. En mogen ananas ska vara något fast och ska lukta sött.
Apelsiner
En perfekt mogen, apelsin ska vara saftig och söt.WebMDsäger de "bästa har glänsande, tunn hud och ger lite när du klämmer på dem." En mogen apelsin ska också ha en söt och väldoftande doft.
Medan de flesta människor letar efter ljus orange färg, är färgen inte alltid en indikator på mognad. Källan förklarar att några vanliga sorter som Valencia har en grön nyans även efter att de är mogna. Så titta på hudens tillstånd, såväl som aromen för en bättre indikator på mognad. Det andra bra med apelsiner är att de vanligtvis kan hålla ett tag, upp till 10 till 21 dagar när de förvaras i kylen.
Kiwi
Det bästa sättet att se om en kiwi är mogen är att ge frukten en försiktig press. Om frukten är stenhård är den inte mogen, men om frukten ger lite så är den mogen och redo att ätas!
Om dina kiwi inte är mogna, förvara dem på bänken i rumstemperatur. När de är mogna kan du flytta dem till kylen tills du är redo att äta. En mogen kiwi håller sig vanligtvis bra i cirka 3 till 6 dagar.
Jordgubbar
Jordgubbarär en annan frukt som slutar mogna efter att de har plockats. Desto större anledning att se till att hämta ett parti mogna jordgubbar i butiken.
För att se om en jordgubbe är mogen, titta på spetsen av bäret. Om spetsen ärhelt röd, den är redo att ätas. Bären ska också ha en naturlig glans, ska vara fylliga och inte för mjuka och får inte visa tecken på mögel. Jordgubbar kan vanligtvis hålla sig färska i 2 till 3 dagar i kylen. Innan du äter, se till att tvätta dem i kallt vatten!
Persikor
Persikorkan vara otroligt saftiga och söta men bara när de är mogna! För att säkerställa att du äter denna söta frukt mogen, kontrollera först färgen. "En mogen persika har en mörkgul färg, eller markfärg, på den del av frukten som inte har exponerats för solen", förklararSouthern Living. Den sida som var utsatt för solen ska ha en rödaktig nyans.
Du bör också undvika persikor som har mörka fläckar eller blåmärken, eller de som är alltför squishy, vilket allt tyder på att persikorna är övermogna. En mogen persika ska ha lite givande när du pressar den och en söt arom. Om det inte finns någon lukt betyder det vanligtvis att det inte kommer att finnas någon smak.
Granatäpple
Granatäpplenfortsätt inte att mogna när de har plockats så du vill vara säker på att du väljer en bra i butiken. Tyvärr är färgen på granatäpplet inte den bästa indikatorn på dess mognad eftersom de kan variera från rosa till mörkröd. Istället vill du vara uppmärksam på deras vikt.
Mina receptsäger att ett moget granatäpple ska kännas tungt, vilket indikerar att det är fullt av juice. Om du inte är säker på om den känns tung för sin storlek, plocka upp några granatäpplen som har samma storlek för att jämföra. Källan säger också att man ska leta efter fast och spänd hud.
Avokado
Avokadoär en rolig och mångsidig frukt - ja, de är verkligen en frukt! De kan avnjutas i en sallad, på rostat bröd och blandas i så många olika rätter. Men det finns inget värre än att skära i din avokado bara för att upptäcka att den antingen är stenhård eller grötig brun. Lyckligtvis finns det några enkla sätt att se om en avokado är mogen.
Dra först bort stammen. Om det ärljusgrön, detta är vanligtvis en bra indikator på att avokadon är mogen. Om den är brun betyder det vanligtvis att frukten är övermogen och om stjälken är svår att ta bort betyder det vanligtvis att avokadon är undermogen.
Om dina avokadon inte är mogna, låt dem stå på bänken i rumstemperatur. När avokadon är mogen, flytta den till kylen eftersom de kalla temperaturerna kommer att bromsa mognadsprocessen.
Mango
En omogenmangokan smaka surt och stärkelserikt. Desto större anledning att lära sig att identifiera en mogen mango! Ett bra sätt att se om en mango är mogen är genom att pressa den försiktigt. En mogen mango ska kännas lite mjuk (men inte mosig).
Doft sedan på mangon. Om det luktar sött nära stjälken är det sannolikt sött på insidan. Om din mango är fast och inte ger ifrån sig en arom, låt den stå på disken ytterligare en dag eller två för att mogna. När den är mogen kan du förvara den i kylen upp till5 dagar.
